お店以外のことで色々と忙しくて、始まる前にほとんど記事を書けなかった。来週はさらにハードなスケジュールになるので、今のうちに書いておこうと思う。
1月27日（土）に、インド料理のランチのお店をスタートしました。
場所は西荻窪で、飲み仲間の一人が開けた店を間借りしてます。南口すぐの「おちゃる」というカラオケ居酒屋。地下のお店でこじんまりとしているけど、友達の家のリビングみたいで居心地がよい。
オープン前の1月25日に友人を招いてプレオープンイベントをやったら、カレーはすぐ無くなるし、ドリンク作るのでばたばたするしで、本営業が心配になるほどでした。でも本営業が始まってみたら、一日5人くらいしかお客さんが来ないので、まったりのんびりしています。（笑）
まあ、毎回5人しかお客さん来ないんじゃすぐ潰れるので（笑）、今はとにかく宣伝するしかないなあと思ってます。
一日で10人のお客さんが来れば、場所代と原価を引いても残るお金があるので、やってて苦しくないレベル。これを目指して今はがんばろう。
